El punto exacto, a la hora exacta
De nuestro obrador a tu mesa, siempre por encargo. Repartimos nosotros mismos en Elda y alrededores, y también en Alicante y Elche. Eliges tarta, fecha y dirección, y te confirmamos la disponibilidad antes de que pagues nada.
La tarta la pagas al recibirla · Te confirmamos disponibilidad antes de cerrar nada
El catálogo
Hay dulce y hay salado. El precio depende de para cuántas personas sea: dinos el número y te cerramos el presupuesto antes de que confirmes nada.
Cremosa por dentro y cuajada en su punto. Horneada a alta temperatura para lograr ese borde tostado inconfundible.
Tres capas y tres intensidades, del más suave al más profundo. Elaborada con chocolates belgas de primera calidad y base crujiente.
Bizcocho empapado en café, crema de mascarpone y cacao por encima. Elaborado con café de especialidad y un toque suave de licor.
El bizcocho de aquí de toda la vida: jugoso, con ralladura de limón y azúcar por encima. Fuera de la zona lo llaman coca boba o coca de llanda. Horneada en llanda tradicional para conseguir esa textura esponjosa inconfundible.
Para cuando lo que hace falta no es un postre. Cocas saladas de masa fina artesanal, ideales para almuerzos de empresa o reuniones.
Zanahoria, nuez y canela, en ese orden. Bizcocho muy jugoso y especiado, con nueces troceadas y una crema de queso suave por encima.
Desayunos a domicilio
Cuatro desayunos y una misma idea: lo montamos por la mañana con lo que sale del obrador ese día y lo llevamos a la dirección que nos digas, dentro de la franja que acordemos. Este no lo pides para ti. Casi nunca.
Los desayunos se pagan al encargarlos —Bizum, efectivo o transferencia—, porque casi siempre son un regalo y quien abre la puerta no es quien pide. Si cancelas con dos días de antelación, te lo devolvemos entero.
Bollería —croissants y napolitanas—, pan del día, café, zumo de naranja, leche y fruta. Para una persona, en bandeja y con todo listo para abrir y desayunar.
Preguntar
Pan del día tostado, tomate, aceite y algo salado recién hecho. Para quien no desayuna dulce y siempre acaba comiéndose lo que sobra.
Preguntar
La mitad de cada uno, sin tener que elegir. Es el que se pide cuando el desayuno es para dos o cuando no sabes de qué pie cojea.
Preguntar
Ibérico, lomo y queso curado con pan y tomate. El de los cumpleaños que se recuerdan y de las enhorabuenas que se dan en persona.
Preguntar
Quién está detrás
Me llamo María Dolores. Mariquilla me lo pusieron mis tíos y ya no me lo quitó nadie. Es como me llama todo el que me conoce, así que es lo que va en la caja.
Llevo toda la vida haciendo tartas, pero durante muchos años las hice por gusto: en casa, para mis hijos, para los cumpleaños de la familia, para cualquier excusa. Empecé porque me distraía. Aprendí ahí, a base de repetirlas hasta que salían.
Lo que ha cambiado no es la receta, es dónde se hace. Ahora las hago en obrador propio, porque una tarta que tiene que llegar un día concreto y a una hora concreta no puede salir de la cocina de una casa. Cada una se hace por encargo para una fecha: no sale de un almacén, no lleva meses en un congelador y no viaja más de lo que puede aguantar.
El catálogo es corto a propósito: prefiero hacer seis cosas bien que cuarenta a medias. Y si un día no puedo con tu fecha, te lo digo. Prefiero decirte que no a mandarte algo que no esté como debería.
María Dolores · El Obrador de Mariquilla · Elda
Pedir es sencillo
Nos escribes por WhatsApp, nos llamas o rellenas el formulario. Dinos qué tarta, para cuántas personas y para qué día. Necesitamos dos o tres días de antelación.
Comprobamos que podemos asumir tu encargo y te confirmamos disponibilidad y precio final con envío.
La entregamos en la dirección que nos indiques. En Elda y alrededores, dentro de la franja acordada.
¿Necesitas cambiar la fecha? Puedes hacerlo hasta 2 días antes. A partir de ahí tu tarta ya está en producción.
Dónde llegamos
Repartimos nosotros mismos, siempre. Por eso podemos comprometernos con una franja horaria en todas partes y no solo cerca de casa: la tarta no se sube a ninguna furgoneta que no sea la nuestra.
Nuestra comarca
El reparto de todos los días. Acordamos contigo una franja concreta y, si por algo nuestro no la cumpliéramos, te devolvemos el coste del envío.
También llegamos
Mismo compromiso de franja horaria, con el envío algo más caro por la distancia. Conviene avisar con margen: son salidas que se organizan.
Fuera de estos municipios no llegamos, y preferimos decirlo claro antes que aceptar un encargo que no podemos cumplir. Si te quedas justo en el límite, escríbenos y lo miramos.
Para equipos y clientes
Trabajamos con oficinas, comercios y agencias que necesitan resolver un cumpleaños de plantilla, una reunión con clientes o una celebración interna sin dedicarle media mañana. Un solo interlocutor y una fecha comprometida.
PrecioSegún nº de comensales
Antelación2–3 días
Respuesta al presupuesto24-48 horas
El obrador
El punto exacto, a la hora exacta.
El Obrador de Mariquilla
Dudas habituales
A Elda, Petrer, Sax, Monóvar, Novelda y Aspe, y también a Alicante ciudad y Elche. En todas repartimos nosotros y acordamos una franja horaria. Fuera de ahí no llegamos: si tu dirección queda fuera te lo decimos antes de aceptar el encargo, no después.
Con dos o tres días basta. En fechas señaladas conviene reservar antes, porque la capacidad del obrador es limitada y se cierra pronto.
Depende del tamaño. Las hacemos para 6 a 8 personas o para 10 a 12, desde 20 €, y en cada tarta verás sus precios. Si necesitas otro tamaño, dinos el número de comensales y la fecha y te pasamos el precio cerrado antes de que confirmes nada. Sin sorpresas después.
Con Bizum, en efectivo o por transferencia. Las tartas se pagan al recibirlas, cuando te las entregamos. Los desayunos se pagan al encargarlos, porque suelen ser un regalo y quien los recibe no es quien los pide; si cancelas con dos días de antelación, te devolvemos el importe entero.
2 € en Elda y Petrer, 4 € en Sax, Monóvar, Novelda y Aspe, y 6 € en Alicante ciudad y Elche. Te lo confirmamos junto con el precio final antes de cerrar el pedido, para que no aparezca ninguna sorpresa al pagar.
Las tartas viajan en caja rígida con protección interior y en condiciones de frío. Si alguna llegara dañada, dínoslo con una foto y lo resolvemos: la repetimos o te devolvemos el importe.
Consúltanos antes de pedir. Te diremos con claridad qué podemos preparar y qué no. Preferimos decirte que no a que alguien se lleve un disgusto. Tienes la información de alérgenos de cada referencia publicada y disponible antes de encargar.
Sí. Trabajamos con oficinas, comercios y agencias con presupuesto cerrado. Escríbenos y lo vemos.
Cuéntanos qué celebras, para cuántos y qué día. Te confirmamos si podemos atenderte y cuánto cuesta, sin compromiso.
WhatsApp 620 620 637 · Teléfono 620 620 637, L-V de 09:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 · Email 2000mariquilla@gmail.com
Entrega en Elda y alrededores, Alicante ciudad y Elche.